Este Martes 3 de Mayo, Bariloche festeja su cumpleaños número 114° con variadas actividades. Alrededor de las 13hs. en el Centro Cívico, habrá un almuerzo en comunidad, un guiso gigante a repartir para todos los que quieran acercarse.
Serán 20.000 porciones a repartir el mediodía del 3 de mayo. Entre otras actividades, alrededor de las 16 hrs en la escuela 273, se homenajeará a antiguos pobladores.
Te dejamos la receta de guiso montañés para el 3 de mayo! Advertencia: no lo vas a poder hacer con algunas “cositas” que te quedaron en la heladera…
– Usar una olla de 6 mts. de diámetro, sea prudente al colocarla sobre el fuego, pesa 3.000 kg y tenerlos sobre un pie no es una buena manera de comenzar.
Agregar:
- Aceite, cantidad necesaria (mucho)
- 1.200 kg de cebolla
- 400 kg de zanahoria
- 200 kg de morrones
- 100 cabezas de ajo
- 150 kg de hongos de la zona
- 100 kg de chorizo ahumado
- 60 kg de arroz
- 220 kg de cordero
- 1.200 kg de carne vacuna
- 200 lts de cerveza negra artesanal (adentro de la olla por favor!)
