La Barley Wine alcanza típicamente un grado de alcohol de 8 a 12% en volumen y se la nombra así ya que puede ser tan fuerte como el vino; pero ya que está hecho de grano en vez de fruta, de hecho es una cerveza.
Su dulzor natural se equilibra con el amargor de lúpulo, siendo las cervezas inglesas a menudo mucho menos amargas que sus contrapartes estadounidenses.
Esta cerveza es para sorber lento y apreciar el sabor a fruta, de alto alcohol y carácter envejecido. Se elabora a menudo para celebrar eventos y los altos niveles de lúpulo y alcohol permiten que algunas Barley Wine puedan ser añejadas,como los vinos. La mayoría tienen un color que se extiende del ámbar al rojo marrón profundo.
En Bariloche podes degustar excelentes Barley Wine, te esperamos!
